Clik here to view.
Enkle retter til 17. mai-bordet
(Reklamesamarbeid med Ask gård) 17. mai står for dør og vi skal jaggu meg feire nasjonaldagen selv om den i år blir litt annerledes enn tidligere år. Jeg skal ikke ha selskap, men jeg skal sørge for å...
View ArticleClik here to view.
Junk food og champagne på valentinsdagen
Så er det klart for årets kleineste dag, valentinsdagen. Som du har gjettet rødmer jeg av skam med tanken på hjerteformet sjokolade og roseblader på senga. Sorry, for meg er dette veldig kitch. Når...
View ArticleClik here to view.
Julens fresheste aperitif
Jeg kommer så og si direkte fra Napoli der sitrustrærne bugner av moden frukt. Området rundt Napoli, Amalfi-kysten og Capri er kjent for sine sitroner og det er særlig limoncello som lages av disse...
View ArticleClik here to view.
Hvor mye kan man forandre på tradisjonsmaten uten at man går over grensen?
Dette har vært uka der jeg har hyllet norsk tradisjonsmat. Alt fra fårikål til lutefisk og rakfisk har jeg vært innom. Det er den tiden på året hvor julematen sniker seg inn i kostholdet. Du er kanskje...
View ArticleClik here to view.
I går var det Pokē-party
Skal si det ble fest i går! Vi hadde lanseringsfest for kokeboken Pokē! Fargerik gatemat fra Hawaii på Oslos kuleste bokhandel/bar/kafé, Spetakkel bar og kokebokhandel. Har du ikke vært innom, bør du...
View ArticleClik here to view.
Step-by-step til perfekt langtidsstekt ribbe med sprø svor
Så er det jul igjen! Heldigvis noen uker til ennå. Men det er enkelte ting som må sitte til den store dagen. En av disse tingene er å ha kontroll på ribben og tilbehøret. Mange kvier seg for å steke...
View ArticleClik here to view.
Slik lager du et ekte tapasbord
Ja, det finnes en dag for alt! Den 15. juni er det den internasjonale tapasdagen. Bli med å feire dagen ved å lage et helt tapasbord! Alle digger tapas, og det er ikke så rart. Man finner alltid noe...
View ArticleClik here to view.
Norske gin & tonics for festhelgen
For en helg vi har i vente! Pinse, Grand Prix og 17. mai på en og samme langhelg! Det betyr to ting: 1. Polet har stengt lørdag, mandag og tirsdag. 2. Når skal du handle inn til festhelgen? Jo, i dag....
View ArticleClik here to view.
Norske gin & tonics for festhelgen
For en helg vi har i vente! Pinse, Grand Prix og 17. mai på en og samme langhelg! Det betyr to ting: 1. Polet har stengt lørdag, mandag og tirsdag. 2. Når skal du handle inn til festhelgen? Jo, i dag....
View ArticleClik here to view.
Black Velvet Cake forkledd som en diger Oreo-kake
Baking er alltid et sjansespill. Litt av moroa er jo å prøve seg frem, men det er litt risky når det gjelder baking. Alt skal jo måles opp så irriterende riktig. Ja, ja, men man kan jo leke seg litt...
View ArticleClik here to view.
Slik lager du grønn Saint Patrick’s Day-øl
Saint Patrick’s DayI dag er det Saint Patrick’s Day – irenes store festdag. Den feires rundt omkring i verden med drikking, moro og sang. Helt siden 1914 har man solgt grønt øl på serveringssteder i...
View ArticleClik here to view.
Den store moussaka-duellen
MoussakaDet var midt på dagen, en søndag i mai, at jeg og Erik (mannen min) tok turen fra Frogner over til Tøyen. Vi hadde en adresse og et etternavn til en person vi aldri før hadde møtt. Vi skulle...
View ArticleClik here to view.
Marshmallows med lakrissmak
Marshmallows med lakrissmakMarshmallows er noe av det morsomste og mest klissete som går an å lage. I fjor lagde jeg marshmallows med marsipansmak, men i år gikk jeg for ekte lakris. Det ferdige...
View ArticleClik here to view.
Fantastisk hjemmelaget sjokoladeis med salt og chili
Chili og sjokolade er en av mine favorittingredienser når de brukes sammen. Jeg lager en killer varm sjokolade, og det var denne jeg brukte som inspirasjon til min iskrem. En annen inspirasjon jeg...
View ArticleClik here to view.
Fasan og rype i herlig viltsaus
Året ble avsluttet på tradisjonelt vis hos meg og min kjære. Med tradisjonelt mener jeg fugl. Det lekre, lyse fasankjøttet passer nydelig sammen det mørke og kraftige rypekjøttet. Jeg har vokst opp med...
View ArticleClik here to view.
Festmeny til juledagene
Forrige måned var det en stor reportasje om meg og mine venner på trykk i Mat & Venner. Nå får du oppskriftene her slik at du kan lage en god tre-retter til juledagene. Kos deg!Oppskriftene ble...
View Article.jpg)
.jpg)
_Wikimedia_CC%20BY%204.0.jpg)